Кофейный Дом ГУРМЕ – импортер и обжарщик свежего зерна. С 1999 года мы закупаем отборные зеленые зерна кофе арабики и робусты из стран произрастания и обжариваем его небольшими порциями, раскрывая все особенности вкуса. За более чем 20-ти летний период работы мы приобрели богатый опыт ведения бизнеса, начиная от импорта зеленого кофе, собственной обжарки, составления кофейных купажей и до реализации их потребителю. Мы обжариваем кофе на собственном производстве в Санкт-Петербурге. Каждая партия зеленого зерна, поступившая к нам, проходит тщательный контроль. Для этого мы создали лабораторную станцию, где обжариваем тестовые партии и моделируем процессы для больших ростеров, а также еженедельно проводим внутренние каппинги для оценки качества обжаренного зерна