-
ПИР-Кофе 2025. Дмитрий Бородай. Как СТАРТ объединил кофе, крафт и активный образ жизни.
-
ПИР-Кофе 2025. Максим Юдин и Сергей Блинников Q Grading 2.0 - детали новой системы сертификации.
-
ПИР-Кофе 2025. Богдан Прокопчук. Итальянский ренессанс. Как классика оживает в мире specialty.
-
ПИР-Кофе 2025. Михаил Шаров и Артём Шаров Свой интернет-магазин vs маркетплейсы.
-
ПИР-Кофе 2025. Николай Стрельников Развитие навыков дегустации. Уловки разума.
-
ПИР-Кофе 2025. Игорь Зернов, Джульетта Зиновьева, Руслан Курушин и Маргарита Абрамкина.
-
ПИР-Кофе 2025. Дарья Гарькавая и Даниил Панов. Тренды WBC: что нужно знать каждому бариста.
-
ПИР-Кофе 2025. Илья Поликарпов. Некофейные напитки в кофейне.
-
ПИР-Кофе 2025. Михаил Губергриц и Юлия Плотник. Прожарка кофейных кейсов: разбор брендов.
-
ПИР-Кофе 2025. Екатерина Лапина. Кофейные тренды 2026, про которые вам не расскажет чат GPT.
-
Как мы выбираем кофе свежего урожая в Уганде.
-
Обзор кофейни, кондитерского цеха и тренинг-центра Tasty Coffee
-
Как построить кофейню, организовать работу бариста и дать сервис гостям.
-
Все про кофе без кофеина
-
Арабика может исчезнуть / Как остановить этот процесс?
-
Моносорт, микролот и бленд / Что это такое и в чем отличие?
-
Как мы выбираем кофе свежего урожая в Перу.
-
Финальный этап премии «Обжарщик года 2025»
-
POV - Barista works in London
-
Как кофе становится спешелти?
-
Как обрабатывают кофе в разных странах мира.
-
PIR—COFFEE 2024.Кузнецов Виктор.Самый быстрый эспрессо: как добиться баланса за 15 секунд экстракции
-
PIR—COFFEE 2024. Траншкина Екатерина. Как выстроить контроль качества в заведениях разного формата?
-
PIR—COFFEE 2024. Хонг Михаил. Как собрать команду мечты?
-
PIR—COFFEE 2024. Панов Даниил, Владимирова Полина, Никитина Анастасия, Исаенко Евгения. Я - Лидер
-
PIR—COFFEE 2024. Шашин Евгений. Почему зарабатывать хотят все, но не у всех получается
-
PIR—COFFEE 2024. Субботин Михаил. Исследование кофеен 2024
-
PIR—COFFEE 2024. Хомченко Роман. Терруар VS Ферментация. Хайп или будущее?
-
PIR—COFFEE 2024. Бобков Д., Киселева О. и Годунова А. Создание и работа нашумевшей Masa Madre
-
PIR—COFFEE 2024. Борцова Мария. Skuratov Coffee: история в лицах
-
PIR—COFFEE 2024. Рустамова Севара. Как с поставщиками создать высокомаржинальное меню?
-
PIR—COFFEE 2024. Ваинская Анастасия и Бевзюк Максим. Учить нельзя игнорировать
-
PIR—COFFEE 2024. Шабая Мартин. Кофейные тренды: куда движется индустрия
-
PIR—COFFEE 2024. Прокопчук Богдан и Плескацевич Анастасия.Вкусный кофе в ресторане: миссия выполнима
-
PIR—COFFEE 2024. Головков Юрий. Как найти общий язык с импортером кофе и сформировать ассортимент.
-
PIR—COFFEE 2024. Рзаев Рамиль. Эргономика меню кофейни