Тег
бленд
2 материала с тегом «бленд».
ОбжаркаАрабика и робуста для HoReCaАрабика и робуста в закупках для кофейни: вкус, крема, поведение в молоке и как указать допустимую долю робусты в техническом задании обжарщику. Практическое руководство без лозунгов «только арабика».CoffeeRoasters.ruсхема
ОбжаркаЭспрессо-бленд для кофейниКак выбрать и заказать эспрессо-бленд для кофейни: стабильность от партии к партии, молочное меню, поля брифа, тест двух партий. Работа с обжарщиком без идеологии "лучшего рецепта".CoffeeRoasters.ruсхема
