Дисциплина смены
Чек-листы бариста
3 чек-листа для смены бариста: отмечайте пункты на экране или распечатайте. Раздел Бариста · Кофейни.
Справка
Частые вопросы
Какие чек-листы есть для бариста?
Три: открытие смены в кофейне, закрытие смены и контроль эспрессо-линии в течение дня. Короткие списки с отметками и печатью.
Сохраняются ли галочки?
Да, в браузере на устройстве. Можно сбросить и распечатать чистый лист.
Как применять чек-лист на смене?
Используйте как рабочую памятку бариста. Санитарные нормы и инструкции оборудования остаются выше по приоритету.