Лот · Доминикана
Доминикана Барахона
Юго-западная Барахона — узнаваемый региональный ярлык доминиканской арабики: какао, орех, карамель.
- Регион
- Бараона
- Обработка
- мытая
- Вид
- Арабика
- Страна
- Доминикана
Описание
Регион и профиль чашки
Барахона на юго-западе острова — одно из известных имён доминиканского кофе. Мытая чашка обычно спокойная: какао, орех, карамельная сладость. Объёмы скромнее крупных латиноамериканских поясов; качество партии зависит от высоты и сушки в местном климате.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.