Лот · Уганда
Уганда робуста
Уганда — крупный экспортёр робусты: в блендах даёт крема, плотность, какао и злаковый тон.
- Обработка
- натуральная / washed
- Вид
- Робуста
- Страна
- Уганда
Описание
Регион и профиль чашки
Объём угандийской робусты (в том числе зоны у озера Виктория) идёт в эспрессо-бленды ради тела и крема. Сенсорно чаще какао, орех и злаковый оттенок; горечь и чистота зависят от грейда и обработки — натурал и washed звучат по-разному. Для specialty-робусты смотрите каппинг, а не только страну происхождения.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Уганда