Лот · Кения
Кения AB
AB — средний экран кенийского экспорта; при сильном лоте сохраняет цитрус, ягоду и чайную ясность.
Описание
Регион и профиль чашки
Грейд AB мельче AA, но в specialty это не «второсорт» автоматически. Удачная мытая партия держит кенийский характер: цитрус, ягода, чёрный чай. Смотрите на происхождение станции и каппинг — размер зерна лишь сортировочный ярлык.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Кения