Лот · Эфиопия
Эфиопия Керча
Керча в Гуджи — более узкая география пояса: мытые лоты с ягодой, цветами, цитрусом и чайным финишем.
Описание
Регион и профиль чашки
Керча (Kercha) — округ (woreda) в зоне Гуджи, уже привычное имя в specialty отдельно от общего ярлыка «Гуджи». Мытая обработка часто даёт ягодный тон, цветочный аромат, цитрус и чёрный чай при высокой прозрачности. Высота и станция сезона решают, будет ли чашка лёгкой чайной или плотнее фруктовой.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty — ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Эфиопия