Лот · Эфиопия
Эфиопия Кочере
Кочере в Гедео — соседний с Иргачеффе округ: мытые лоты с цветами, цитрусом, ягодой и чайным финишем.
Описание
Регион и профиль чашки
Кочере (Kochere) — округ (woreda) зоны Гедео к югу от Yirgacheffe. Мытая арабика здесь часто цветочно-цитрусовая с ягодным оттенком и чёрным чаем. В торговле иногда идёт под зонтиком Yirgacheffe, но география отдельная; станция и год урожая решают яркость фрукта.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty — ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Эфиопия