Лот · Эфиопия
Эфиопия Лиму
Лиму в зоне Джиммы — классический западный мытый пояс: цитрус, лимонная цедра, груша.
Описание
Регион и профиль чашки
Лиму (Limu/Limmu) в поясе Джиммы — историческое торговое имя западной эфиопской арабики, отдельно от Сидамы и Гедео. Мытая обработка здесь типична: цитрус, лимонная ясность и фруктовые тона вроде груши при средней кислотности. Это не «ещё один Сидамо» — климат и селекции запада дают более мягкий, чайно-цитрусовый характер.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty — ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Эфиопия