Лот · Гондурас
Гондурас Копан
Западный Копан у границы с Гватемалой — крупный арабика-пояс: шоколад, фрукты, карамель.
Описание
Регион и профиль чашки
Департамент Copán на западе Гондураса — один из основных объёмов арабики страны. Мытая чашка часто шоколадная, с фруктовым оттенком и карамельной сладостью. Соседство с гватемальскими высокогорьями задаёт климат; конкретный муниципалитет и год урожая сдвигают яркость фрукта.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Сообщество
Отзывы и рецепты
Посты с упоминанием лотов региона «Копан» — оценки чашки и рецепты заваривания.
Пока нет отзывов и рецептов по региону «Копан». Напишите первый — упомяните лот ($) из этого региона.
Ещё из Гондурас