Бразилия Серрадо
Саванно-плато Серрадо Минейро с сухим сезоном под натурал и pulped natural — первый бразильский GI/DO для specialty-идентичности.
Chocolate
Шоколад
Тон, напоминающий шоколад.
Референсы
- молочный шоколад (аромат и вкус)
Лоты с этим тоном
Справочные регионы и грейды, где дескриптор указан как типичный ориентир чашки (включая дочерние атрибуты для категорий).
- Открыть лот
- Открыть лот
Бразилия Можиана
Исторический торговый пояс на стыке Сан-Паулу и Минас-Жерайс: плотные натуралы с шоколадной сладостью.
- Открыть лот
Бразилия Алта Можиана
Алта-Можиана — более узкий пояс Можианы: натуралы с шоколадом, орехом и карамельной сладостью.
- Открыть лот
Бразилия Гуашупе
Гуашупе в Суль-де-Минас — кооперативный хаб натуральной арабики: шоколад, фундук, карамель.
- Открыть лот
Бразилия Мантикейра
Serra da Mantiqueira (IG Мантикейра-де-Минас) — высокогорный натурал с сухофруктами, шоколадом и лёгким винным тоном.
- Открыть лот
Колумбия Антьокия
Антьокия — крупный северный департамент колумбийского пояса: мытые лоты с карамелью, шоколадом, цитрусом и орехом.
- Открыть лот
Колумбия Рисаральда
Рисаральда в Кофейном треугольнике — мытые лоты с карамелью, яблоком, шоколадом и мягкой сладостью.
- Открыть лот
Колумбия Толима
Толима — андийский департамент колумбийского пояса: мытые лоты с карамелью, цитрусом и шоколадом.
- Открыть лот
Гватемала Антигуа
Вулканическая долина Антигуа — классика гватемальской высокогорной арабики: шоколад, лёгкий дым, цитрус.
- Открыть лот
Гватемала Санта-Роса
Южный департамент Санта-Роса — высокогорная арабика отдельно от Антигуа и Уэуэ: шоколад, пряности, цитрус, карамель.
- Открыть лот
Гватемала Акатенанго
Акатенанго у одноимённого вулкана — высокогорный пояс: шоколад, цитрус, цветы, мягкая сладость.
- Открыть лот
Гондурас Копан
Западный Копан у границы с Гватемалой — крупный арабика-пояс: шоколад, фрукты, карамель.
- Открыть лот
Гондурас Сан-Маркос
Сан-Маркос в Окотепеке — западный гондурасский пояс: мытые лоты с карамелью, шоколадом, цитрусом и сладостью.
- Открыть лот
Мексика Веракрус
Веракрус на побережье Мексиканского залива — один из старейших кофейных штатов: орех, карамель, шоколад.
- Открыть лот
Никарагуа Матагальпа
Матагальпа рядом с Хинотегой — крупный SHG-пояс: шоколад, фруктовый оттенок, карамель.
- Открыть лот
Китай Пуэр / Симао
Пуэр (бывш. Симао) в Юньнани — более узкая география китайской арабики: орех, шоколад, тростниковый сахар, табак.
- Открыть лот
Венесуэла Португеса
Штат Португеса — отдельный от андийских Мериды/Тачиры пояс: шоколад, орех, вишнёвая кислотность.
- Открыть лот
Ангола Кибала
Высокогорье Кибала — возвращающийся ангольский арабика-пояс: шоколад, миндаль, цитрус, тростниковый сахар.
- Открыть лот
Лаос Болавен
Плато Болавен — главный арабика-пояс Лаоса: шоколад, орех, тёплые пряности, табачный тон.
- Открыть лот
Эфиопия Гуджи Суке Куто
Станция Суке Куто в Гуджи — натурал с цитрусом, миндалём и шоколадной сладостью.
- Открыть лот
Бразилия Рондония (робуста)
Амазонская робуста Рондонии — ликёрность, ягода, карамель и кокос при натуральной сушке.
- Открыть лот
Бразилия Минас-Жерайс Куоре-ди-Минас
Программа Cuore di Minas в Минас-Жерайс — сладкий орехово-шоколадный натурал.
- Открыть лот
Бразилия Да Лагоа
Ферма Да Лагоа в Минас-Жерайс — шоколад, орех и сладость натуральной обработки.
- Открыть лот
Уганда Рувензори
Западная Уганда, Rwenzori — чёрная вишня, сладость и шоколад; не путать с Bugisu.
- Открыть лот
Гондурас Сигуатепеке
Сигуатепеке в Комаягуа — шоколад, орех и чай в мытой гондурасской чашке.
- Открыть лот
Бразилия Суль-де-Минас Терра Нова
Фазенда Терра Нова в Суль-де-Минас — анаэробная ферментация с натуральной сушкой: апельсиновый джем, малина и какао.
- Открыть лот
Бразилия Фазенда Лагуинья
Фазенда Лагуинья в Кармо-ди-Минас — жёлтое яблоко, ирис и шоколад в натурале.
- Открыть лот
Бразилия Кармо-ди-Минас
Кармо-ди-Минас — красное яблоко, курага и шоколад в натуральном бразильском профиле.
- Открыть лот
Колумбия Толима Гуамо
Муниципалитет Гуамо в Толиме — мытый профиль с шоколадом, карамелью и мягким цитрусом.
- Открыть лот
Колумбия Уила Питалито
Питалито в Уиле — ананас, маракуйя, граппа и шоколад в натурале.
- Открыть лот
Колумбия Уила Лас Брисас Омблигон
Лас Брисас (Ombligón) в Уиле — помело, банан, красные ягоды и молочный шоколад (анаэроб · натурал).
- Открыть лот
Колумбия Санта Ана Вуш Вуш
Санта Ана (Wush Wush) в Уиле — клубника, личи, ваниль и молочный шоколад (анаэроб · натурал).
- Открыть лот
Колумбия Уила Сан-Агустин
Сан-Агустин в Уиле — шоколад, карамель и апельсин в натурале.
- Открыть лот
Гватемала Сейба
Станция/зона Сейба — мытый гватемальский профиль: шоколад, орех и цитрус.
- Открыть лот
Куба Серрано
Куба Серрано — высокогорный мытый профиль: орех, табак и какао.
- Открыть лот
Эфиопия Бали Маунтин
Бали Маунтин в Оромии — тропические фрукты, ежевика, мандарин и какао; не путать с Бали (Индонезия).
- Открыть лот
Эфиопия Гуджи Адола
Адола в Гуджи — помело, винные ноты, шоколад и тёмные ягоды в мытой чашке.
- Открыть лот
Кения Ньери Гатаити
Гатаити в Ньери — цитрус, финики и горький шоколад в натурале.
- Открыть лот
Бурунди Яндаро
Станция Яндаро — вишня, смородина, чернослив, шоколад и апельсин.
- Открыть лот
Индонезия Гайо Беланги
Беланги в Гайо (Ачех) — тёмный виноград, сухофрукты и шоколад в натурале.
- Открыть лот
Колумбия Попаян
Попаян в Кауке — шоколад, карамель и апельсин в мытой чашке.
- Открыть лот
Гватемала Блу Айярза
Блу Айярза у озера Айярза (Санта-Роса) — шоколад, карамель и цитрус в мытой чашке.