Лот · Гватемала
Гватемала Акатенанго
Акатенанго у одноимённого вулкана — высокогорный пояс: шоколад, цитрус, цветы, мягкая сладость.
- Регион
- Акатенанго
- Обработка
- Мытая
- Вид
- Арабика
- Страна
- Гватемала
Описание
Регион и профиль чашки
Акатенанго (Acatenango) — признанный гватемальский пояс на склонах вулкана, отдельно от Антигуа и Уэуэтенанго. Мытая чашка часто шоколадная с цитрусной кислотностью, цветочным ароматом и общей сладостью. Высота и микроклимат долины решают, будет ли профиль ближе к Антигуа или светлее и фруктовее.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty — ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Гватемала