Лот · Гватемала
Гватемала Антигуа
Вулканическая долина Антигуа — классика гватемальской высокогорной арабики: шоколад, лёгкий дым, цитрус.
Описание
Регион и профиль чашки
Антигуа окружена вулканами; почвы и климат долины давно сформировали узнаваемый экспортный профиль. В мытой чашке часто шоколад, едва уловимый дымный тон и цитрусная кислотность. Репутация региона высока, но высота участка и обработка всё равно делят партии на «просто хорошие» и выдающиеся.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Сообщество
Отзывы и рецепты
Посты с упоминанием лотов региона «Антигуа» — оценки чашки и рецепты заваривания.
Пока нет отзывов и рецептов по региону «Антигуа». Напишите первый — упомяните лот ($) из этого региона.
Ещё из Гватемала