Лот · Гватемала
Гватемала Санта-Роса
Южный департамент Санта-Роса — высокогорная арабика отдельно от Антигуа и Уэуэ: шоколад, пряности, цитрус, карамель.
- Регион
- Санта-Роса
- Обработка
- мытая
- Вид
- Арабика
- Страна
- Гватемала
Описание
Регион и профиль чашки
Санта-Роса на юге Гватемалы — департамент с высокогорной арабикой (часто класс SHB по высоте), реже попадающий в российские каталоги, чем Антигуа или Уэуэтенанго. Мытая чашка часто шоколадная, с тёплыми пряностями, цитрусной кислотностью и карамельной сладостью. Это географический департамент, не ферма; высота участка и станция сезона всё равно решают качество.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Сообщество
Отзывы и рецепты
Посты с упоминанием лотов региона «Санта-Роса» — оценки чашки и рецепты заваривания.
Пока нет отзывов и рецептов по региону «Санта-Роса». Напишите первый — упомяните лот ($) из этого региона.
Ещё из Гватемала