Лот · Бразилия
Бразилия Гуашупе
Гуашупе в Суль-де-Минас — кооперативный хаб натуральной арабики: шоколад, фундук, карамель.
- Регион
- Гуашупе
- Обработка
- Натуральная
- Вид
- Арабика
- Страна
- Бразилия
Описание
Регион и профиль чашки
Guaxupé — муниципалитет и крупный кооперативный центр в Суль-де-Минас, часто выходящий на этикетку отдельным именем. Натуралы типично дают молочный шоколад, орех и карамель при низкой кислотности. Это уже не общий «Суль-де-Минас», а более узкая торговая география внутри пояса.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty — ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Бразилия