Лот · Индонезия
Индонезия Керинчи хани
Тот же Керинчи, honey-обработка — выше сладость и ореховость относительно wet-hulled.
Описание
Регион и профиль чашки
Керинчи на Суматре чаще идёт giling basah; honey-партии дают больше сладости и ореха при меньшей «землистости». Держите как процессный twin к лоту Керинчи для facet обработки.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Сообщество
Отзывы и рецепты
Посты с упоминанием лотов региона «Керинчи» — оценки чашки и рецепты заваривания.
Пока нет отзывов и рецептов по региону «Керинчи». Напишите первый — упомяните лот ($) из этого региона.
Ещё из Индонезия