Индонезия Манделинг
Манделинг — торговое имя северносуматранской арабики с giling basah: землистость, какао, тёплые пряности.
Происхождение
Кофе Индонезия: 49 обжарщиков в каталоге. Города: Москва, Екатеринбург, Санкт-Петербург и др.. В справочнике 8 лотов. Откройте карточку или сравните предложения в запросе.
Города
Продукты
Базовые регионы и грейды происхождения «Индонезия» - справочник для закупки, без привязки к конкретному обжарщику. К продуктам
Манделинг — торговое имя северносуматранской арабики с giling basah: землистость, какао, тёплые пряности.
Нагорье Гайо в Ачехе — отдельный суматранский пояс: wet-hulled с пряностями, сухофруктами и яблоком.
Керинчи на Суматре у вулкана Керинчи — пояс отдельно от Манделинга и Гайо: ананас, какао, пряности, сладость.
Тана Тораджа на Сулавеси — высокогорная арабика с древесно-пряным профилем и тёмным шоколадом.
Тот же Керинчи, honey-обработка — выше сладость и ореховость относительно wet-hulled.
Гайо Мандири в Ачехе — wet-hulled какао, пряность и сухофрукты.
Беланги в Гайо (Ачех) — тёмный виноград, сухофрукты и шоколад в натурале.
Кевенка на Суматре — мытый профиль с травянистым тоном, какао и орехом, без манделинговой землистости.
Обозначения регионов и грейдов - общепринятые в зелёном рынке и specialty; конкретный лот, оценка SCA и обработка партии уточняйте у обжарщика.
Обжарщики России с происхождением «Индонезия» в каталоге.
Рядом по алфавиту
Для бизнеса
Нужен объём под кофейню или сеть - сравните предложения в запросе или откройте карточку обжарщика из списка выше.