Лот · Бразилия
Бразилия Суль-де-Минас Терра Нова
Фазенда Терра Нова в Суль-де-Минас — анаэробная ферментация с натуральной сушкой: апельсиновый джем, малина и какао.
- Обработка
- анаэробная · натуральная
- Вид
- Арабика
- Страна
- Бразилия
Описание
Регион и профиль чашки
Терра Нова — фазенда внутри пояса Суль-де-Минас. Анаэробная ферментация и натуральная сушка усиливают апельсиновый джем, малину и какао поверх бразильской сладости. Это углубление регионального лота Суль-де-Минас до конкретной фермы: сравнивайте каппинг партии и длительность ферментации.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Ещё из Бразилия