Лот · Колумбия
Колумбия Рисаральда
Рисаральда в Кофейном треугольнике — мытые лоты с карамелью, яблоком, шоколадом и мягкой сладостью.
- Регион
- Рисаральда
- Обработка
- мытая
- Вид
- Арабика
- Страна
- Колумбия
Описание
Регион и профиль чашки
Рисаральда (Risaralda) входит в Eje Cafetero вместе с Кальдасом и Киндио. Мытая арабика здесь часто даёт карамельную сладость, яблочную кислотность и шоколад в теле. Департамент шире одной фермы или сорта на этикетке; конкретный муниципалитет и год урожая решают баланс чашки.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Сообщество
Отзывы и рецепты
Посты с упоминанием лотов региона «Рисаральда» — оценки чашки и рецепты заваривания.
Пока нет отзывов и рецептов по региону «Рисаральда». Напишите первый — упомяните лот ($) из этого региона.
Ещё из Колумбия