Лот · Колумбия
Колумбия Толима
Толима — андийский департамент колумбийского пояса: мытые лоты с карамелью, цитрусом и шоколадом.
Описание
Регион и профиль чашки
Толима (Tolima; в русской торговле иногда «Дулима») — крупный департамент арабики к юго-западу от Боготы. Мытая чашка часто карамельно-цитрусовая с шоколадом и общей сладостью. Муниципалитеты вроде Планадас и высота участка заметно двигают яркость; это не Супремо и не Уила.
География
Регион на карте
Ориентир зоны выращивания. Точные плантации и станции обработки лучше уточнить у обжарщика.
Вкус
Дескрипторы
Типичные тона по сенсорному лексикону specialty - ориентир для региона, грейда или сорта, а не каппинг конкретного мешка. По дескриптору откроется определение и другие лоты с тем же тоном.
Полный каталог: колесо дескрипторов
Закупка
Где купить
Обновляем данные… Список обжарщиков скоро появится.
Сообщество
Отзывы и рецепты
Посты с упоминанием лотов региона «Толима» — оценки чашки и рецепты заваривания.
Пока нет отзывов и рецептов по региону «Толима». Напишите первый — упомяните лот ($) из этого региона.
Ещё из Колумбия