Бразилия Серрадо
Саванно-плато Серрадо Минейро с сухим сезоном под натурал и pulped natural — первый бразильский GI/DO для specialty-идентичности.
Brown Sugar
Тона коричневого сахара и продуктов карамелизации.
Справочные регионы и грейды, где дескриптор указан как типичный ориентир чашки (включая дочерние атрибуты для категорий).
Саванно-плато Серрадо Минейро с сухим сезоном под натурал и pulped natural — первый бразильский GI/DO для specialty-идентичности.
Юг Минас-Жерайс — объёмный арабика-пояс Бразилии; натуралы чаще всего уходят в эспрессо-базу с какао и фундуком.
Алта-Можиана — более узкий пояс Можианы: натуралы с шоколадом, орехом и карамельной сладостью.
Гуашупе в Суль-де-Минас — кооперативный хаб натуральной арабики: шоколад, фундук, карамель.
Урага в Гуджи — более узкая география пояса: натуралы с курагой, коричневым сахаром и тёмным шоколадом.
Supremo — экранный грейд крупного зерна мытой колумбийской арабики, не географический регион.
Excelso — распространённый размерный класс колумбийского экспорта, мельче Supremo.
Уила — один из ведущих specialty-департаментов Колумбии: яркие мытые чашки с цитрусом и сладостью.
Антьокия — крупный северный департамент колумбийского пояса: мытые лоты с карамелью, шоколадом, цитрусом и орехом.
Рисаральда в Кофейном треугольнике — мытые лоты с карамелью, яблоком, шоколадом и мягкой сладостью.
Толима — андийский департамент колумбийского пояса: мытые лоты с карамелью, цитрусом и шоколадом.
Сантандер на северо-востоке Колумбии — мытые лоты с сухофруктами, карамелью, яблоком и пряностями.
Южный департамент Санта-Роса — высокогорная арабика отдельно от Антигуа и Уэуэ: шоколад, пряности, цитрус, карамель.
Долина Чанчамайо в Хунин — классический центральноперуанский пояс: яблоко, какао, орех, карамель.
Тарразу — флагманский высокогорный регион Коста-Рики; микромельницы дают мытые и honey-лоты с цитрусом и мёдом.
Центральная долина вокруг Сан-Хосе — историческое ядро костариканского кофе: яблоко, какао, карамель.
Маркала — DO гондурасского кофе: мытые лоты с карамелью, цитрусом и ореховым тоном.
Западный Копан у границы с Гватемалой — крупный арабика-пояс: шоколад, фрукты, карамель.
Сан-Маркос в Окотепеке — западный гондурасский пояс: мытые лоты с карамелью, шоколадом, цитрусом и сладостью.
Чьяпас у границы с Гватемалой — главный кофейный штат Мексики: мытая арабика с орехом, какао и карамельной сладостью.
Веракрус на побережье Мексиканского залива — один из старейших кофейных штатов: орех, карамель, шоколад.
Матагальпа рядом с Хинотегой — крупный SHG-пояс: шоколад, фруктовый оттенок, карамель.
Юньнань — практически весь китайский кофейный экспорт; часто Catimor-родственные посадки, орех и какао.
Пуэр (бывш. Симао) в Юньнани — более узкая география китайской арабики: орех, шоколад, тростниковый сахар, табак.
Юго-западная Барахона — узнаваемый региональный ярлык доминиканской арабики: какао, орех, карамель.
Мерида и Тачира — исторический андийский пояс венесуэльской арабики: какао, орех, карамель.
Высокогорье Кибала — возвращающийся ангольский арабика-пояс: шоколад, миндаль, цитрус, тростниковый сахар.
Катеши в Северной провинции Замбии — редкий африканский ареал: цитрус, чёрный чай, персик, коричневый сахар.
Мытая станция Бутихинда в Муйинге — сочная ягода, цитрус и карамельная сладость северного Бурунди.
Именованная кенийская станция: тёмные ягоды, чай с лимоном и медовая сладость.
Станция Work (Волк) в Ньери — слива, цветы, апельсин и карамель поверх классики округа.
Ферма Ла Пантера внутри DO Тарразу — спелые фрукты, мандарин и карамель.
Амазонская робуста Рондонии — ликёрность, ягода, карамель и кокос при натуральной сушке.
Станция Бурасира на севере Бурунди — ягода, сухофрукты и карамель в мытой чашке.
Каука / Сантуарио — мытый цитрус, карамель и цветы высокогорного юга Колумбии.
Кизибере Хилл — красная смородина, чай и карамель в мытой руандийской чашке.
Департамент Киндио в Coffee Triangle — цитрус, карамель и яблоко в мытой чашке.
Ки-Сайя в Чьяпас — печёное яблоко, слива и крем-брюле в мытой чашке.
Фазенда Лагуинья в Кармо-ди-Минас — жёлтое яблоко, ирис и шоколад в натурале.
Муниципалитет Гуамо в Толиме — мытый профиль с шоколадом, карамелью и мягким цитрусом.
Papayo с Колазос в Уиле — тропические фрукты, яблоко, винные ноты и карамель (анаэроб · натурал).
Сан-Агустин в Уиле — шоколад, карамель и апельсин в натурале.
Станция/зона Сейба — мытый гватемальский профиль: шоколад, орех и цитрус.
Станция Акация в Сидамо — черника, мёд и тропические фрукты в натурале.
Камванги в Кириньяге — черника, цитрус и карамель в мытой чашке.
Иего Гитура в Муранге — ежевика, лимонный курд и песочная сладость.
Маакиоу в Киамбу — чёрные ягоды, смородиновый лист и цветочный мёд.
Ндундури (часто peaberry) — ягода, чай и цитрус в мытой кенийской чашке.
Попаян в Кауке — шоколад, карамель и апельсин в мытой чашке.
Гарзон в Уиле — муниципальный лот южнее общего «Уила»: слива, карамель, орех.
Гейша из высокогорного Веракруса — жасмин, мёд и цитрус в мытой ultra-specialty чашке.
Блу Айярза у озера Айярза (Санта-Роса) — шоколад, карамель и цитрус в мытой чашке.
Планадас в Толиме — тёмный виноград, тропические фрукты и карамель в мытой чашке.